Menu
Naše menu
Á LA CARTE
PŘEDKRMY
hoblinky parmezánu, rukola, kapary, bazalkové pesto
výběr italských sýrů a salámů
hummus, grilované papriky, olivy a naan chléb
POLÉVKY
Informace u obsluhy
se zeleninou a nudlemi
SALÁTY
římský salát, parmezán, krutony
a bazalkovým pestem
v parmazánovém košíčku s vejcem a krutony
CLASSICS
kuřecí maso (100g), slanina, sázené vejce majonéza, salát, rajče, hranolky
telecí maso (180g) s novým bramborem a pažitkou
smažená treska (150g), hrášek, tatarská omáčka, hranolky
hovězí maso z lokálních chovů (200g), slanina, čedar, remuláda z řapíkatého celeru, cibulovo‑medová omáčka, rajče, domácí bulka, hranolky
kuřecí křídla (160g), BBQ omáčka, bramborové hranolky
s guacamole
PASTA & RISOTTO
se zeleným hráškem, chřestem pošírovaným vejcem a parmezánem
s krevetami v rajčatové omáčce s česnekem, parmezánem, chilli a kalamata olivami
se žloutky, guanciale a parmesánem
HLAVNÍ CHODY
kuřecí supreme (220g) s hráškovým pyré, fava fazolkami a ředkvičkou
s omáčkou romesco, jarní cibulkou a ředkvičkou
grilovaný losos (200g), čočkové ragú, pancetta, cherry rajčata
hovězí z lokálních chovů (300g), portobello a cherry rajčata
kachní prsa (200g) s bramborovým a jablečným pyré, demi glace
grilované tygří krevety saganaki (160g) s chilli a česnekem, bylinková ciabatta
PŘÍLOHY
OMÁČKY
DEZERTY
s vanilkovou zmrzlinou
vanilková, čokoládová nebo jahodová
s čerstvým ovocem
SPECIÁL ŠÉFKUCHAŘE
SALÁT
SALÁT 2
OVOCNÝ SALÁT
SNÍDANĚ
Ať už cestujete za prací nebo na dovolenou, naše snídaně v restauraci Oleo Pazzo vám dodá energii na celý den! Nabízíme bohatý snídaňový bufet, který je ideální zastávkou před ranním letem. Užijte si pestrý výběr čerstvých surovin a chutí z celého světa. Každý všední den od 6:30 do 10:30, o víkendu do 11:00
COCKTAILS
PALUBNÍ VSTUPENKA DO SVĚTA VODKY
NA KŘÍDLECH GINU
RUMOVÉ VLNY V OBLACÍCH
TEQUILA NA OBZORU
Jako hladké přistání při západu slunce přináší Amber Landing klid a vytříbený zážitek. Zlatá Tequila Olmeca se snoubí s bohatostí Antica Formula, čerstvá limetková šťáva dodává šťavnatou kyselost, zatímco pomerančové bitters a tonic z růžového grepu podtrhují citrusovou svěžest. Slaný dotek mořské soli na okraji sklenky vyvažuje sladkost agávového sirupu a uzemňuje celý koktejl do lahodné harmonie. Ideální drink pro ty, kdo milují eleganci s výrazným charakterem – přistání, které si budete chtít zopakovat.
Připravte se na osvěžující spojení svěžesti a elegance. Limoncello a čerstvý rozmarýn vytvářejí dokonale vyvážený let chutí. Tequila Olmeca Blanco spolu s pomerančovým likérem Cointreau a čerstvou citronovou šťávou umocňují tento zážitek, zatímco agávový sirup dodává jemnou sladkost. Lemon Drift je koktejl, který potěší vaše smysly a dodá každému okamžiku svěží jiskru.
WHISKY NA PALUBĚ
Ve chvíli, kdy se rozsvítí nápis ,,final boarding‘‘, přichází napětí i vzrušení – poslední krok před odletem. Final Boarding zachycuje tuto energii v elegantní kombinaci chutí. Prémiová skotská whisky The Deacon tvoří pevný základ s jemně kouřovým charakterem, který se dokonale snoubí s bylinkovým likérem Amaro Montenegro a lískovými tóny Frangelica. Pomerančová kůra dodává osvěžující citrusovou jiskru a celku dodává noblesu. Koktejl pro ty, kdo si užívají i poslední chvíle před vzletem s grácií a chutí.
Golden Turbulance vás vezme na chuťovou jízdu plnou nečekaných zvratů a elegantních momentů. Česká exkluzivní whisky Gold Cock 10yo přináší zlatavé tóny karamelu a dřeva, které se hladce mísí s jemnou hořkostí čokoládových bitters a pikantním šmrncem čerstvého zázvoru. Stejně jako při turbulencích ve vzduchu, i tady objevíte sílu i lehkost v jednom doušku. Koktejl, který vás okouzlí svojí komplexností a zanechá pocit dobrodružství i uvolnění. Připlavte se na let plný chutí s Golden Turbulance!
MOCKTAIL TERMINAL
Gate Zero otevírá bránu do světa osvěžení a lehkosti, kde každý doušek znamená nový začátek bez kompromisů. Levandulový sirup přináší jemnou aromatickou hloubku, zatímco passion fruit sirup dodává exotickou sladkokyselost. Čerstvá limetková šťáva vnáší svěžest, kterou zvýrazňují lístky máty, a celkový dojem završuje jemná perlivost. Mocktail navržený pro ty, kteří míří vysoko – s čistou hlavou a vytříbeným vkusem.
Vítejte v oáze klidu, kde každý doušek přináší svěžest a eleganci. Vanilkový a bezinkový sirup společně s čerstvou citronovou šťávou vytváří jemnou sladko-kyselou rovnováhu. Jablečný džus přidává přírodní sladkost, zatímco bazalka dodává nádech bylinné svěžesti. Užijte si chvíle relaxace s každým douškem Vanilla Sky Lounge.
GIN & TONIC
Poklidný let přes voňavý vzdušný prostor. Botanical Glide klouže na květinové vlně signaturních botanicals Hendrick’s a aromatického toniku Thomas Henry. Okurka a máta vedou přistání s lázeňskou lehkostí. Ideální pro lehký cruising kdykoliv během dne.
Zářivý a rozhodný jako taxi na ranveji při zlaté hodině. Tangerine Taxi uhání vpřed s krvavě pomerančovou svěžestí Malfy Arancia. Bitter lemon tonic dodává délku, zatímco rozmarýn přidává středomořský šmrnc. Odvážné, jasné aperitivo pro rychlé přechody a plnou chuť.
Jako vznášení se skrze sladké proužky páry při západu slunce. Cherry Cloud zjemňuje smysly jemným ovocem sloe ginu a květinovým tónem cherry blossom toniku. Jemné a hravé, přistává s dotekem svěží kyselosti a elegancí jarního vzduchu. Sen v poháru.
SPRITZES
Hořkosladký a jemně komplexní, Flight Path cestuje po vašem patře s bylinnými tóny a nádechem alpských bylin. Montenegro přináší pomeranč a koření, zatímco Dolin Dry dodává svěží zelený kontrast. Ideální společník pro myšlenky vysoko nad zemí.
Svěží jako ranní vzduch na ranveji. Cabin Pressure kombinuje citrusově-vanilkové tóny Lillet s kapkou citronu a perlivým proseccem. Lehký, aromatický a hladký — stejně snadný jako nastupování do zóny jedna.
Vonný, vyvážený a lehce hořký, náš Signature spritz Cloud Bouquet se otevírá jako vůně čerstvých květin v palubní kuchyňce. Italicus, Chambord a Aperol vytvářejí vrstvené citrusové a růžové tóny, prosecco je nechává klouzat. Romantické místo v oblacích.